Licor de jaboticaba

Ingredientes

• 1 kg de jaboticaba
• 700 gr de açúcar
• 1 garrafa de pinga
• 1/2 garrafa de água
• 1 pedaço de canela em pau
• 2 cravos da Índia

Modo de Preparo

Numa vasilha esmague as jaboticabas e junte a canela, o cravo e a pinga. Misture bem e deixe descansar tampada durante 14 dias mexendo diariamente com uma colher de pau.
No 14º dia adicione o açúcar e a água, mexa, tampe e deixe descansar por mais um dia. 

No dia seguinte mexa, coe e engarrafe.

Dica

Se quiser mais forte, não adicione a água.